Gepost door: martitan | 7 juni 2010

De prijswinnaars zijn bekend!

De prijswinnaars zijn bekend.

De winnaar van de eerste prijs, het diner voor twee personen bij Nam Kee, is voor buzzer anneliesv15 voor “Alle sauzen review van Annelies

De drie tweede prijswinnaars die ervandoor gaan met een supermooie wok uit Azië zijn:

Buzzer Bronnygirl voor “Yakitori kipsate met Mei Asia taart

Buzzer Bettyboop voor Fotoverslag van Betty

Buzzer Meidans voor “pittige maaltijd en friet met stokjes

En de derde prijzen, een heerlijk MeiAsiapakket, gaan naar de volgende Buzzers:

  • Floortjeb,
  • blacktunic,
  • jottum,
  • bartvanas,
  • ovlov,
  • m.m.,
  • lindatimo,
  • Lukie,
  • foefoetje,
  • Anna72,
  • bfschaaf,
  • LaaLaa,
  • GinT,
  • deottens

Heb je een prijs gewonnen? Houd dan je brievenbus in de gaten! Allemaal van harte gefeliciteerd met jullie prijzen en bedankt voor jullie inzendingen en reacties.

Buzzers Buxx en Martitan.

Gepost door: patrickloonstra | 3 mei 2010

tijd voor prijzen

Zoals al eerder aangekondigd dingen de inzendingen op de MijnAsia weblog mee naar prijzen. Deze zullen spoedig, heel spoedig bekend gemaakt worden.

De prijzen die gewonen gaat worden door 3 inzenders zijn in ider geval:

  1. De eerste prijs is een diner voor twee personen bij Nam Kee.
  2. Er is drie keer een tweede prijs beschikbaar en dat is een supermooie wok uit Azië.
  3. En dan zijn er nog 15 derde prijzen in de vorm van een MeiAsia pakket.
Gepost door: martitan | 20 maart 2010

Bonen woksauce gerecht van Floor

Gepost door: martitan | 20 maart 2010

Yakitori kipsate met Mei Asia taart

Vorige week was dan eindelijk het MeiAsia etentje,met totaal 5 personen, wat één succes!
Ik had yakitori kipsate’s gemaakt, eindelijk de pineaple ananas rice, zéér smakelijk , deze had ik zelf nog niet geprobeerd, en het zoet combineert harstikke lekker met de beef basil woksauce gezien de pittigheid.
En de butter chicken woksauce, lekker met kipkarbo’s en een frisse salade met daarin restje van de in yakitori gemarineerde gebakken stukjes kip. Mijn eters waren razend enthousiast over de MeiAsia producten en hebben hun best gedaan om de landkaarten met de menukaarten te lezen en ook een poging gewaagd tot het eten met stokjes,de fortune cookies waren een leuke tip en de menigen zijn gevarieerd van heerlijk zacht tot aan superpittig maar alles smakelijk, er is wel wat aardig bluswerk aan te pas gekomen met als gevolg dat we tot de conclusie kwamen dat we nog geen van allen in Azie zijn geweest, en dat we door het bluswerk alleen nog maar gegierd hebben over alle vragen die we niet beantwoord hebben.Tja zo gaat dat bij ons!  Bij de koffie heb ik nog een heerlijke zelfgemaakt taart geserveerd versierd met Meiasia..om nog even af te sluiten en duidelijk het product te buzzen. MeiAsia vergeten ze niet zo snel meer..Ik heb wat foto’s bijgevoegd zodat jullie een beetje indruk hebben van het avondje.

bronnygirl

Gepost door: patrickloonstra | 12 maart 2010

wat moet je NIET in Japan doen?

Dat de cultuur anders is in Japan is duidelijk, en zo ook de gebruiken. Daarom een lijstje met zaken die je niet moet doen als je in Japan bent, omdat dingen die hier in Nederland wellicht heel normaal zijn, aan de andere kant van de wereld wel eens heel ander geïnterpreteerd kunnen worden.

Zoals, je neus snuiten, 4 cadeautjes geven of je schoenen binnenshuis dragen.

De hele lijst is hier te vinden.

Gepost door: patrickloonstra | 24 februari 2010

pittige maaltijd en friet met stokjes

Ik heb dit keer samen met een vriendin Mei Asia gebuzzed. Ik had het er al eerder met haar over gehad en ze was er helemaal voor in om Mei Asia samen met mij te proberen.

We hebben pindasatéwoksaus en de beef basil woksaus gemaakt met gemengde groenten en tofu, aangezien ik vegetarièr ben. Zoals bij de eerste keer dat ik Mei Asia gebuzzed heb, vond mijn vriendin de pinda satésaus héél erg lekker. De beef basil woksaus vonden we allebei te pittig, al houden we daar normaal gesproken wel van. Mijn vriendin heeft 4 jaar in Ghana gewoond en gewerkt en is pittig eten wel gewend.

Bij de sauzen hadden we rijst en hebben een deel daarvan gemengd met de ananaskruidenpasta. Hoewel ik deze aanvankelijk ook wat pittig vond, merkte ik dat ik deze pasta steeds lekkerder ging vinden. Mijn vriendin vond het meteen al heel lekker. `savonds heeft haar man nog eten opgewarmd, ook hij was het met ons eens en heeft de groente met de beef basil saus verder niet gegeten omdat die ook voor hem te pittig was.
Hun zoontje die niet van Aziatisch eten houdt, heeft genoten van het eten van patat met stokjes. Ik denk dat zowel ikzelf als ook mijn vriendin en haar man de pindasaus nog eens gaan kopen. Het smaakt heerlijk en is heel eenvoudig klaar te maken.

Tijdens de maaltijd hebben we de vragen op de landkaart doorgenomen, wat heel leuk was en waar ook haar zoon aan mee kon doen. Aangezien we allemaal nooit in Azië geweest zijn hebben we vooral gesproken over de informatie uit filmbeelden, boeken en verhalen. Het was al met al een hele genoeglijke maaltijd.

Bedankt Mei Asia, ook namens mijn vriendin en haar man, dat we jullie producten mochten testen. Er zijn nog een paar mensen die graag samen met mij de laatste pakken willen proberen, na de voorjaarsvakantie ga ik nog even door, en intussen buzz ik vrolijk verder door er met anderen over mijn ervaringen te buzzen.

Gepost door: martitan | 22 februari 2010

MeiAsinee heb je, MeiAsia kun je krijgen!

Harry's hete happieMeiAsia wil haar assortiment nog verder uitbreiden, en hoort graag van jullie met welk gerecht.

Misschien heb je in Azie of in een Aziatisch restaurant wel eens een gerecht gegeten waarvan je gaat watertanden als je eraan denkt.. Naar die gerechten zijn we op zoek!

Welk gerecht zou volgens jou toegevoegd moeten worden aan het MeiAsia assortiment?

Laat het hier achter en maak kans op ‘heerlijke’ prijzen.

De groeten namens Buzzer, Ester

Gepost door: martitan | 22 februari 2010

Alle sauzen review van Annelies

Hoi allemaal!
Ik doe mee met de campagne van Buzzer (www.buzzer.nl) voor het testen van MeiAsia producten. Dit is een nieuwe lijn producten uit Thailand, Indonesië, China, Japan, India en Singapore. Hiermee kun je authentieke Aziatische gerechten maken met kruidenpasta’s woksauzen en nog veel meer.
MeiAsia betekent Mooi Azië en heeft de klank van het woord Moeder, zoals dat in verschillende Aziatische talen wordt uitgesproken.

De afgelopen weken heb ik verschillende MeiAsia gerechten getest. Als eerste de Pineapple rice spice paste. Op www.meiasia.eu heb ik het uitgebreide recept opgezocht met paprika, koriander en basmatirijst. Erg lekker! Helaas kon ik de Meiasia wokolie niet vinden bij de Albert Heijn, dus dat werd een huismerk. Zelf had ik nog een blikje minimaisjes dat er erg lekker bij smaakte. Een heerlijk fris gerecht door de koriander en de ananas. Mijn gast vond het ook heel erg lekker. En zeker voor herhaling vatbaar. Dit gerecht zal ik zeker vaker maken! Ook nieuwsgierig? De kruidenpasta voor ananasrijst is te koop bij Albert Heijn.

Butter Chicken wok sauce
Hoewel de naam doet vermoeden dat het hier gaat om een zacht gerecht (boterkip) blijkt bij de bereiding al dat het een spicy gerecht is: er gaat een kwart peper in de hete curry! Naast de kip curry maak ik er sperziebonen met kerrie, cashewnoten en kokosmelk bij, en basmatirijst. Heet maar lekker én gezond! Benieuwd naar het recept? Kijk op http://www.meiasia.eu/recepten.html?zoom=10

De Black Bean Garlic wok sauce heb ik nu twee keer gemaakt. Ik vind hem erg lekker, maar de saus is wel erg dun. Ik heb beide keren het recept gevolgd van meisasia.eu Dat is de roergebakken biefstuk met de woksaus. Er gaan lekker veel groenten in het recept: paprika, paksoi, lenteui en bamboescheutjes. De eerste keer had ik de bamboe vervangen door minimaisjes. Dat was erg lekker. De tweede keer heb ik bamboescheuten van het albertheijn huismerk genomen. Dat viel tegen. Ze smaakten muffig en brachten de smaak van het gehele gerecht naar beneden. Jammer. Mijn gasten waren desondanks enthousiast over de smaak. “Het smaakt echt zoals bij een goed Aziatisch restaurant!” Dat is natuurlijk een mooi compliment voor een amateurkok als ik, en dat allemaal dankzij Mei Asia!

Sukiyaki woksauce
Door de Sukiyaki woksauce maakte ik opnieuw kennis met de Chinese kool. Ik herinnerde mij deze groenten van lang geleden toen mijn moeder het met bruine bonen in een ‘bonenpot’ verwerkte. Mijn minst favoriete gerecht. Ik stond dus wat sceptisch tegenover dit gerecht: http://www.meiasia.eu/recepten.html?zoom=46 Maar je bent buzzer of je bent het niet, dus ik ging er mee aan de slag. En wat bleek? Chinese kool is niet alleen gezond, maar ook erg lekker! De smaak van het gerecht was goed, de saus was wel erg dun. Dus opletten met in de pan doen. In plaats van de entrecote had ik biefstuk gebruikt waar de saus goed introk. En in plaats van de bamboescheuten gebruikte ik minimaisjes. Een lekker gerecht, maar qua saus niet mijn favoriet. Dan ga ik liever voor de black bean garlic woksauce.

Peanut satay woksauce
Met deze woksaus heb ik een overheerlijk Indonesische Gado Gado gemaakt. Ik vond hem zelfs lekkerder dan van de afhaal-Indonesiër bij mijn vriend om de hoek. Lekker om een keer een vegetarisch Mei Asia gerecht te eten. En het was super simpel om te maken: http://www.meiasia.eu/recepten.html?zoom=33 In dit gerecht maakte ik opnieuw kennis met de witte kool, die ik, net als de Chinese kool, sinds mijn kindertijd niet zelf heb bereid. (De andere helft van de kool gebruikte ik de volgende dag voor een frisse koolsalade.) Het gerecht is erg smaakvol en gezond, en rijk aan proteïnen door de pinda’s en de eieren. Je mist het vlees niet! Ook mijn gasten waren enthousiast. Dit gerecht ga ik zeker vaker maken. Komende zaterdag weer een MeiAsia avond, waarin ik mijn favoriete gerechten zal maken voor een groep mensen. Compleet met tafelkleed, stokjes, kommetjes en Karaoke!

Wordt vervolgd dus!

Gepost door: martitan | 22 februari 2010

Gezellig MeiAsia met vluchtelingen

Eindelijk kwam het ervan om de eerste keer Mei Asia te gebruiken, samen met mijn 18 vrienden van een opvanghuis voor vluchtelingen, waaronder enkele mensen uit Azië.
Over het algemeen was men zeer positief over de smaak, waarbij Japanse Sukiyaki woksaus door de meesten als lekkerst gevonden werd.
Daarna kwamen de indonesische peanut satay wokssauce en de chinese black bean garlic wok sauce.
Ook de indiase butter chicken wok sauce vonden ze, met name een man uit Afganistan, heel lekker. De anderen ook, maar zoals een van de kinderen zei, voor europese tong te scherp, maar waarschijnlijk voor Indiase smaak nog te flauw.
Een chinese vrouw melde dat in china deze sauzen niet zo gebruikt worden. Het is duidelijk voor de europese markt gemaakt.
Of we het product ook daadwerkelijk gaan kopen? Waarschijnlijk niet, aangezien het voor deze groep mensen te duur is. Verder heb ik over het product en de buzz campagne gesproken tijdens een verjaarsfeest van een vriendin. Enkele aanwezigen waren zeer geïnteresseerd. Ik ga het product verder nog met enkele vrienden en familieleden uitproberen, verslag hierover volgt.

In ieder geval Mei Asia, bedankt dat we jullie producten mochten uitproberen. Persoonlijk denk ik wel dat ik af en toe een van de sauzen zal kopen, omdat het zo makkelijk in gebruik is.

Buzzer Meidans

Gepost door: martitan | 22 februari 2010

32 stokjes 16 meningen

Bij Tess in het studentenhuis in Eindhoven zijn ze altijd in voor een gratis maaltijd. Vind je het gek, het zijn studenten. Ik zeg “ik kook voor jullie, want ik heb spulletjes gekregen van Buzzer” en ze schrijven zich massaal in op Eetlijst.nl. Zelf had ik ook nog een viertal mensen extra uitgenodigd, daardoor waren we in totaal met 16 mensen om de MeiAsia producten te buzzen (!). Hoezo massaal, even voor 16 man koken! Maar ja, in Azië zijn ze ook met veel, dus dat is dan wel toepasselijk dacht ik. 3 tafels en 16 stoelen verzameld, de Azië placemats neergelegd, de kaartjes met de verhaaltjes erbij en er stonden 6 pannen met eten op tafel: 4 met de verschillende woksauzen en 2 met noedels en rijst.

Op het menu stonden de Pineapple Rice Spice Paste (met paprika, stukjes mango en pinda’s), de Sukiyaki Wok Sauce (met boontjes, sesamzaad en champignons), de Beef Basil Wok Sauce (bereid met paprika, champignons en aubergine) en de Peanut Satay Wok Sauce (bereid met boontjes, gehakte pinda’s, champignons en gebakken vegetarische reepjes). Alles dus aangemaakt met lekkere groenten en iedereen heeft alle varianten geproefd. Kortom, complete chaos natuurlijk, met z’n 16-en.

Had dat goedkoop etende stelletje studenten dan nog een mening, of is alles best als het maar gratis is? En of ze een mening hadden! De grote favoriet was de Peanut Satay Wok Sauce, die eindigde op nummer 1 dus: “Superlekker”, “zachte pindasmaak, errug lekker, ik wil meerrr!!”). Nummer 2, op zeer korte afstand, was de Pineapple Rice Spice Paste: “Heel apart, erg lekker!”, “Onverwacht lekker, beetje zoet”, “Die mag je vaker maken!”). Deze twee waren duidelijk het lekkerst, daar was iedereen het over eens, unaniem! Een enkeling twijfelde, en vond de Pineapple Rice Spice Paste het lekkerst. Die pannen waren dan ook in een mum van tijd leeg.

De Sukiyaki Wok Sauce ging ook prima op, maar lang niet zo snel. Dat was nummer 3 dus: “Prima te eten”, “Wel lekker, maar niet zo lekker als de Peanut Satay Wok Sauce”. De Beef Basil Wok Sauce tenslotte, bungelde ver onderaan, de pan was net half leeg geraakt en sommigen aten hun bord er niet eens van leeg: “niet te pruimen!”, “ranzig!”, “echt niet binnen te houden!!”). Nee, geen goed woord voor de Beef Basil Wok Sauce van de Eindhovense studenten.

Kortom: een erg gezellige proeverij met duidelijke winnaars en verliezers. Ze vertelden mij: ik mag gerust weer de Peanut Satay Wok Sauce en de Pineapple Rice Spice Paste komen koken, als ik de Beef Basil Wok Sauce maar thuis laat!

Older Posts »

Categorieën